青島瑞聯(lián)海洋生物科技有限公司

青島瑞聯(lián)海洋生物科技有限公司位于青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，公司的前身“青島海參細胞分子研究所”主要從事海參細胞分子及海洋微生物的研究。20多位海洋及生物科技人員多年來兢兢兢業(yè)業(yè)地工作在海洋研究的線，與海為伴，以海為家。2008年由單連剛董事長組建為“青島瑞聯(lián)海洋生物科技有限公司”，集科研、培殖、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性海洋科技公司。直線培殖場位于青島開發(fā)區(qū)膠州灣的薛家島、甘水灣二處，培殖場三面環(huán)海，一面環(huán)山，水溫常年在3°—12°之間，水質(zhì)屬國家海場，特的海底地質(zhì)層，極適合海參的生長及海洋生物的繁殖。自古以來，薛家島甘水灣出產(chǎn)的海參就以個大、皮厚、肉質(zhì)軟糯、營養(yǎng)價值高被當(dāng)做貢品參。傳統(tǒng)的海參從捕撈、加工、泡制到食用一系列繁瑣過程中，除蛋白質(zhì)外，許多微量原素已不存在。當(dāng)人們食用時，大都被當(dāng)做美味食用?，F(xiàn)代的提取工藝也只是提取了海參中幾個單體成份，而不能全部提取。在海參食品王鐵山主持下的“海參營養(yǎng)分子如何被人體充分吸收”研究課題，歷時三年，2009年，終于從根本上解決了海參從捕撈到食用過程中，海參營養(yǎng)成份流失的難題。海參食品王鐵山突破性地將干海參放入糧食中一同泡制，讓海參的細胞小分子吸附于糧食的粗纖維大分子中，利用糧食的粗纖維耐高溫、高壓、耐水的特點，讓激活的海參細胞得到保護，海參的大多有效微量元素都貯藏在細胞中，海參細胞依托粗纖維分子，使得細胞不破裂。海參細胞的不破裂，海參細胞中的分解酶就不能使海參蛋白質(zhì)溶化，而蛋白質(zhì)的不溶化，海參形體則不溶化，因為蛋白質(zhì)生長在海參的肉質(zhì)中。2009年“瑞聯(lián)海參黃金粥”研制成功，并于當(dāng)年申報了國家專利，到目前為止，“瑞聯(lián)海參黃金粥”是中國海洋食品個申報專利的產(chǎn)品?！叭鹇?lián)海參黃金粥”，使海參的營養(yǎng)成份與玉米等糧食的營養(yǎng)成份有機地結(jié)合在一起，充分被人體吸收，了海洋食品走高科技、數(shù)據(jù)營養(yǎng)型食品的道路。2009年，山東衛(wèi)生廳檢測報告的數(shù)據(jù)顯示，“瑞聯(lián)海參黃金粥”所含營養(yǎng)成份及人體所需的微量原素比單純的海參高出十幾倍。“瑞聯(lián)海參黃金粥”的研制成功，標(biāo)志著海洋食品已從粗放的加工跳躍到具有高科含量的營養(yǎng)型食品，這是海洋食品的一個里程碑。海參食品王鐵山說“走高科技深加工的道路，充分利用海洋資源。善待自己，善待家人，善待朋友，善待海洋?！叭鹇?lián)海參黃金粥”母乳般的營養(yǎng)，像媽媽一樣關(guān)懷您的健康” 。