重慶奇旺商貿(mào)有限公司

　　成立于2006年，位于重慶市區(qū)，是一家專營食品批發(fā)的商貿(mào)公司。長期以來深得客戶的信賴，每年都被消費者協(xié)會評為標兵。本公司實力雄厚，有一支素質(zhì)良好、精干的貨物配送隊伍，重信用以客為核心，產(chǎn)品質(zhì)量，嚴格把關(guān)食品安全品質(zhì)，成就消費者的健康生活，就是成就我們的事業(yè)?！　」镜刂罚褐貞c市區(qū)鳳城鎮(zhèn)紅花村健隆貨運內(nèi)伊利批發(fā)部　　團購熱線：陳忠明 食品安全宣傳語： ①品牌就是誠信，品牌讓人放心；樹立品牌意識，購買安全食品。 ②構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護傘”。 ③食品 人品 大家品，品食 品人 品和諧。主營品牌介紹：　　伊利，是中國一家同時服務于奧運和世博會的大型民族企業(yè)。伊利集團始終以強勁的實力領(lǐng)跑中國乳業(yè)，并以極其穩(wěn)健的增長態(tài)勢成為了持續(xù)發(fā)展的乳品行業(yè)代表。 目前，伊利集團擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)近百個，旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等1000多個產(chǎn)品品種。伊利雪糕、冰淇淋、產(chǎn)銷量已連續(xù)19年居全國，伊利溫滅菌奶產(chǎn)銷量連續(xù)多年在全國遙遙，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量自2005年起即躍居全國位。 未來，伊利致力于“成為世界的健康食品集團”的愿景，不斷進取，堅持以世界的標準要求自己，以化視野、國際化胸懷竭誠滿足不同區(qū)域消費者的健康需求，成就消費者的健康生活。如何鑒別奶類食品　　奶類食品營養(yǎng)豐富，人類所需要的各種營養(yǎng)素奶里幾乎全有，因此牛奶被稱之為""食品""。奶類及其制品是老弱婦孺和病人比較理想的食品，但是極易腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量，可按以下方法進行?！　∠灸蹋菏且孕迈r全脂生牛奶經(jīng)消毒滅菌后的牛奶。城市出售的奶大都是消毒奶，除含水分外，其余都是固體物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、礦物質(zhì)、維生素、體等。新鮮的消毒奶從外觀上看呈均勻膠態(tài)的流體，乳白色或稍帶微黃色，無沉淀，無凝塊和雜質(zhì)，具有奶的固有香味和滋味，煮沸時不凝結(jié)。奶中脂肪不低于3%，在每100毫升奶中大腸桿菌不得超過40個，不得檢出致病菌。變質(zhì)的牛奶呈絮狀，有凝塊，與奶中水分發(fā)生分離，煮后出現(xiàn)像豆腐腦一樣的小團，有酸臭味或惡臭味。 酸牛奶：是以新鮮的全脂生牛奶消毒后加入乳酸菌發(fā)酵制成的一種酸性乳制品。它不但具有新鮮奶的全部營養(yǎng)萬分，還能促進消化，增進飲食，并能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的生長，故有保健食品之稱。質(zhì)量好的酸牛奶呈乳白色或淡黃色，凝塊稠密、細膩、結(jié)實，均勻而有光澤，無氣泡和雜質(zhì)，無乳清析出，具有清香的乳酸味，酸甜爽口。脂肪不低于3%，不得檢出致病菌。變質(zhì)的酸牛奶往往有一種酸辣惡臭味，凝塊破裂伴有氣泡，并有大量乳清析出，這種變質(zhì)酸牛奶不能食用。食品倉庫衛(wèi)生管理制度 （一）做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進、發(fā)貨登記，做到先出。憑單據(jù)驗收食品的規(guī)格質(zhì)量，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限是否符合規(guī)定。 （二）定型包裝食品按類別、品種上架堆放，做到一貨一卡，注明食品進貨日期及食品終食用日期。 （三）倉庫內(nèi)食品要定期檢查，及時清除超過保質(zhì)期、發(fā)霉變質(zhì)、銹蓋的食品。 （四）應保持空氣干燥，地面干凈，做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。 （五）易腐食品，儲存于密封加蓋的容器內(nèi)，其他貨物堆放做到隔墻離地。 （六）食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品和非食品的雜物。 （七）保持倉庫內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，定期大掃除，倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。