關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
河南鄭州裕和 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
其它 |
主要有效成分 |
可溶性大豆多糖 |
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可溶性大豆多糖是將制造分離大豆蛋白或豆腐時得到的豆渣經(jīng)過酶解提取、分離、精制、殺菌、干燥等工藝制成的水溶性膳食纖維素，他是由阿拉伯半乳聚糖、阿拉伯聚糖、酸性聚糖等聚糖類組成的，以鼠李半乳糖醛酸和高聚半乳糖酸為主鏈，半乳聚糖和阿拉伯糖為側(cè)鏈結(jié)合的近似球狀體，與其它生物多糖相比粘性較低，并具有分散性、穩(wěn)定性、乳化性和黏著性等特點(diǎn)。食品行業(yè)中常被用作食物纖維強(qiáng)化劑、持泡劑和食品特性改善劑。此外，可溶性大豆多糖還具有調(diào)節(jié)血糖值和血液脂質(zhì)、促進(jìn)腸道有害物質(zhì)的吸附與排泄、、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收利用性等生物學(xué)活性，在抗氧化、抗菌、抗病毒及調(diào)節(jié)等方面也有一定功效。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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